六安重庆袍哥码头老火锅

袍哥来自于《诗经》中的“岂曰无衣，与子同胞”，传达的就是：有难同当，有福共享的哥弟之情。长期以来，在“袍哥文化”的熏陶下，讲义气似乎成了重庆人骨子里的传统美德之一，在当地成了人际交往的一个重要标准。旧时袍哥讲 “操码头”或 “跑码头”，那当儿，无论地痞流氓，三教九流，一声“拜码头”就可以通行无阻，吃遍天下，讲的是“为兄弟两肋插刀”、“袍哥人家不拉稀摆带”的“耿直”和“义气”。

 

来自巴蜀之地的重庆袍哥码头老火锅，开在人来熙攘的云路街，其独特的门头，和一进门盖着红布的关二爷，迎面就会感受到一种来自蜀地的义气和霸气。“民以食为天”，但越来越多的美食，关注是味道；而那种，以文化渗透到美食并相传久远的，才是立足的根本。比如，六安的重庆袍哥码头老火锅。在意义上，它是六安首家以文化与美食共享的饕餮大餐。

古色古香的门头，在云路街美食一条街上显得独特又体现出自己的内涵。拾级而上，墙上挂着一张张经过店家认真挑选有寓意的照片，让刚进店内就感觉到一阵暖心。虽然看到的是温情，但，整体的风格还是处处透露着义气、霸气，一种凌天地之间的豪爽，因为这里有关二爷为你们坐镇！

一张相邻的桌子之间的墙上，都绘画着小故事，有桃园三结义、有朝天门，还有如今的摩天大楼。有故事的美食，有文化的美食，才能让人吃得有劲，与尽兴。从进门开始，到整个店里的风格，重庆袍哥码头老火锅都处处以中式的风格为主，以文化寓意为主，再配以正宗的火锅原汁原味，让你在家门口就体会到什么叫“乐不思蜀”！

环境简洁，相对着店内的每一样的物品都透着简单的和谐之美。来自纯正的重庆火锅之都，各种佐料当然正宗，再搭配各种提香味的菜末，更是余香绕舌。

 重庆袍哥码头老火锅采用是九宫格的方式来烫煮美食，也就是让不同的食材在适合的油温下，发挥出最好吃的味道。比如，容易熟的食物就可以放在中间的格子烫，轻轻沾一下温度，就可爽滑入口了。

 

重庆的火锅的底料以“辣”出名，当然其口味也是鲜辣正宗，估计只有那些吃过重庆火锅的人会知道这个“辣”到底有多牛！在独特的九宫格的火锅里，每一个格子里油色虽然颜色不同，但辣味却相同，火辣辣的，让你的细胞都在身体里爆发。如果有嗜辣如命的朋友，可以来这里一次性过个瘾！不过，怕辣的也不要怕，这里也有着解辣的好饮料。